Infos sur les nouveaux produits JaMaDu

L'assortiment JaMaDu ne cesse de s'agrandir avec de nouveaux produits sains testés et approuvés par un jury familial. Découvrez ici toutes les infos sur ces nouveaux produits.

Nouveau chez nous: Mini Jungle Cracker JaMaDu Pomme-Banane

Testez dès maintenant les nouveaux Mini Jungle Crackers JaMaDu, un délicieux snack qui fait le bonheur des petits et des grands.

Comme de nombreux autres produits Coop JaMaDu, les Mini Jungle Crackers ont été testés et approuvés par un jury d'enfants, de parents et d'experts.

Comment les nouveaux Mini Jungle crackers Pomme-Banane JaMaDu ont-ils vu le jour?

Nous avons réalisé une courte interview du fournisseur des Jungle crackers JaMaDu, Kambly, la voici:

Comment une création JaMaDu voit-elle le jour? Pouvez-vous nous retracer l'ensemble du processus?

«Notre client, Coop, vient nous voir avec un concept de produit. Notre chef de produit crée un mandat de développement et le peaufine avec notre service développement. Nos confiseurs façonnent à la main un premier échantillon, qui est présenté au client après avoir fait l'objet d'un examen critique, d'une évaluation et d'une dégustation en interne. Dès que Coop a validé cet échantillon, nous lançons les premiers essais sur nos installations de production. En parallèle, nous commençons à réfléchir à l'emballage.»

Quelle est la recette secrète de ces nouveaux crackers? Pouvez-vous nous la donner?

«Bien entendu, la recette doit rester strictement confidentielle. Ce que nous pouvons vous dire, c'est que le produit contient de l'huile de colza suisse, de la farine d'épeautre et de bons germes de blé. Autre avantage du produit: il ne contient pas de sucre cristallisé. Son goût sucré vient en fait du concentré de jus de pomme et des fruits en poudre (banane et pomme). En outre, les Jungle crackers JaMaDu sont riches en fibres alimentaires.»

Comment en êtes-vous arrivé à cette forme de biscuit? Les crackers sont petits mais ils ne doivent pas pour autant être friables. Est-ce que celq a été un problème?

«C'est Coop qui a eu l'idée de reprendre les formes des amis de JaMaDu. Nous avons une grande expérience en matière de formes originales, nous n'avons donc pas rencontré de problème dans la réalisation de ces adorables animaux. Notre service de développement a dessiné les animaux, puis réalisé les formes à la main. Une fois les formes validées, nous avons mis au point un premier moule à motifs pour nos installations afin de pouvoir faire des essais de production. Nous avons dû légèrement adapter les formes des animaux après ces premiers essais afin que la production se déroule sans heurts. C'est très complexe de réaliser un rouleau avec cinq formes différentes. Mais, au final, quand on voit ces formes d’animaux rigolotes, ça récompense tous nos efforts.»

Adresses et horaires

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