Il y a 60 millions d'années, l'actuelle vallée du Rhône était encore une mer peu profonde. Le sel marin s'est déposé partout au fil des ans et se rencontre aujourd'hui encore dans le canton de Vaud. Les visiteurs peuvent explorer l'univers souterrain des mines de sel de Bex à bord du train des mineurs puis à pied.
Les hommes extraient du sel des mines de Bex depuis bientôt 350 ans. Le volume de production actuel s'élève à environ 30 000 tonnes par an. Le musée et la visite des mines montrent les différentes techniques d'exploitation utilisées depuis la première galerie creusée en 1684 jusqu'à aujourd'hui. Toute l'histoire de l'or blanc y est racontée. Le train des mineurs emmène les visiteurs sous terre et au restaurant situé à 400 mètres de profondeur, au cœur de la montagne, puis l'exploration se poursuit à pied à travers les mines. Le cadre rappelle les décors d'Indiana Jones.