La nostra è una tipica famiglia di città. Amiamo trascorrere le vacanze in montagna o campagna, soprattutto in fattoria. Per sapere in cosa consiste una vacanza in fattoria, continuate a leggere.
In Svizzera, fortunatamente, per chi desidera trascorrere le vacanze in una fattoria non vi è che l’imbarazzo della scelta. Quella dell’agriturismo è una formula ideale per scoprire le varie regioni del paese e le particolarità della vita rurale. Il turista impara infatti tante cose interessanti circa l’agricoltura e gli animali. E visto che in campagna le possibilità di degustare prelibatezze regionali non mancano, l’agriturismo si addice anche ai buongustai.
Chi intende trascorrere le vacanze in fattoria avrà modo di scegliere tra diversi livelli di comfort. Se amate le soluzioni genuine e spartane, avete la possibilità di dormire tra la paglia all’interno di un fienile o di una stalla, a pochi passi dagli animali – un’esperienza originale, che non mancherà di entusiasmare i bambini e rimarrà a lungo nei ricordi di tutta la famiglia. Se invece preferite una soluzione un po’ più confortevole, non c’è problema: potete anche dormire in una camera e sperimentare di prima persona la quotidianità di una famiglia contadina. Molte fattorie affittano inoltre appartamenti nelle immediate vicinanze. Potete quindi anche optare per un alloggio tutto per voi. Avrete così modo di trascorrere le giornate in fattoria e la sera nel vostro appartamento.
Dar da mangiare agli animali, mungere le mucche, guidare un trattore – nelle fattorie svizzere c’è sempre qualcosa d’interessante da fare. Ogni giorno alla famiglia vengono affidati vari compiti. Anche i bambini possono dare una mano, per es. raccogliendo le uova nel pollaio (un lavoro delicato, che va svolto con cura e pazienza), dando da mangiare ai polli, seminando i campi o, ancora – e questo è certamente il più bello dei compiti – accarezzando cavalli e pony.
Se c’è da occuparsi del bestiame, è importante che tutta la famiglia osservi una serie d’importanti regole. I più piccoli impareranno così a trattare gli animali con rispetto e delicatezza. In altre parole: niente urla o movimenti bruschi quando ci si trova all’interno dell’aia o nella stalla.
Le vacanze in fattoria prevedono generalmente la pensione completa. Ai pasti gli ospiti si riuniscono attorno a un grande tavolo e gustano piatti tipici della regione preparati appositamente per loro con tanta cura e ottimi ingredienti di produzione locale. A colazione ci sono per es. latte fresco e una deliziosa treccia da gustare con abbondante confettura – il tutto preparato dai padroni di casa. La colazione alla contadina può anche comprendere un’omelette fatta con le uova raccolte dagli ospiti.
Al termine della vacanza conviene assolutamente fare scorta di prodotti stagionali freschi presso la bottega annessa alla fattoria. Frutta, verdura, formaggio, confetture, biscotti... vi consiglio caldamente di non lasciarvi sfuggire questi deliziosi souvenir. In casa nostra siamo soliti gustare queste prelibatezze sfogliando l’album fotografico delle nostre originali vacanze in fattoria.
