Bimbi in cucina: imparare divertendosi

Cucinare insieme ai bimbi è un ottimo modo per rendere appetitoso il concetto di alimentazione sana anche per loro. Facendo leva sulla loro curiosità e voglia di fare, infatti, si può invogliare i bambini a provare nuovi piatti e imparare cose nuove. Che non riesca sempre al primo colpo è scontato. Con i nostri consigli e le nostre ricette cucinare con i bambini sarà sicuramente un successo!

• Per cucinare con vostro figlio scegliete giorni tranquilli, ad es. il sabato o la domenica. Preparare insieme una pietanza richiede spesso più tempo di quando si cucina da soli.
• Se non riesce tutto subito e la cucina si sporca più del solito mantenete la calma, è del tutto normale.
• Coinvolgete i vostri piccoli nella scelta di ricette sane e gustose. Sicuramente sarà necessario scendere a compromessi: lasciate scegliere l'antipasto o il dessert ai bimbi e decidete voi il piatto principale, o viceversa.
• Stilate insieme lista della spesa e provvedete a recuperare insieme gli ingredienti necessari al supermercato. In questo modo, i piccoli potranno imparare molte cose sugli alimenti e sulla loro provenienza.
• Spiegate e mettete in pratica le regole di base dell'igiene già con i più piccoli: lavarsi le mani prima di cucinare, coprire eventuali ferite con i cerotti, usare posate pulite per tagliare e preparare i cibi, lavarsi le mani anche tra un'operazione e l'altra.
• Spiegate ai bambini quali eventuali pericoli possono insorgere e non lasciateli mai senza supervisione, soprattutto se ancora molto piccoli. L'uso di coltelli affilati e di apparecchi elettrici richiede una certa pratica.
• Assegnate al bambino dei compiti adatti alla sua età: già i bimbi in età prescolare, per esempio, possono cimentarsi nel tagliare le verdure più morbide.
• Anche l'occhio vuole la sua parte: i bambini sono contenti di aiutare ad apparecchiare la tavola e a decorare le pietanze. Ecco perché preparare insieme a loro una torta o dei biscotti è sempre un'ottima idea.
• È importante che i bambini capiscano che cucinare significa anche rimettere a posto. Non pretendete troppo dai più piccoli, ma incaricateli comunque di riordinare le cose più semplici.
• Un altro fattore fondamentale è lodare e incoraggiare i bimbi anche quando alcune mansioni non riescono loro al primo colpo: in fin dei conti, cuochi non si nasce.
• E se qualcosa dovesse andare storto, cercate comunque di mantenere la calma. Se qualche pezzetto di guscio d'uovo finisce nella pentola o i bimbi pelano un po' troppo le patate non è poi la fine del mondo. In caso di incidenti, invece, è necessario intervenire con prontezza. Le ustioni vanno rinfrescate subito con acqua fredda e coperte subito con cerotti o garze sterili. In caso di ustioni estese, invece, consultate immediatamente un medico.