Le deuxième étage est un voyage à travers l'évolution, dont la pièce d'exposition la plus impressionnante est sans nul doute le squelette original d'un dinosaure à bec de canard. Quant aux férus de pierres qui brillent, ils seront comblés avec les cristaux de la grotte artificielle. Et ce n'est pas tout: le Musée d'histoire naturelle de Saint-Gall s'intéresse également à la gestion durable des ressources et aux inventions technologiques inspirées de la nature. Par ailleurs, il propose régulièrement des expositions temporaires sur des thèmes variés, ainsi que deux parcours thématiques pour les enfants à partir de 8 ans. Equipés d'une carte au trésor, d'outils, d'un cahier et de leur propre clé (prêt à la caisse contre une petite participation), les petits explorateurs peuvent découvrir des choses auxquelles les autres visiteurs n'ont pas accès.