Le dîner, repas principal des enfants

À partir de son premier anniversaire, bébé peut prendre place et manger à la table familiale avec le reste de la famille. En plus d'être sains, diversifiés et digestes, ses repas devraient aussi être un plaisir pour lui.

Le dîner des tout petits

Découvrez ici les meilleures idées pour le dîner de vos enfants.

Lorsqu'ils sont assis à table avec le reste de la famille, les bébés rechignent souvent à manger leur purée. Ils préfèreraient manger ce qu'il y a dans les assiettes de leurs parents ou de leurs frères et sœurs. Comme pour le petit-déjeuner et le repas du soir, il est important que le repas du milieu de journée soit sain.

Au début de la diversification, les parents alternent souvent entre les purées et les premiers «vrais» repas. Il faut savoir que même après un an, les reins de votre enfant ne sont pas encore matures. Son système digestif ne peut pas encore assimiler certains aliments parce qu'il n'a pas encore les enzymes nécessaires pour le faire. Autre point important: comme l'enfant n'a pas encore ses molaires, il faut également veiller à proposer des aliments qui ne soient pas trop durs à mastiquer.

Recettes pour le dîner des enfants: bien choisir les ingrédients

Le dîner doit être composé d'aliments sains, qui contribuent à la croissance et au développement de votre enfant. Les fruits et les légumes, par exemple, lui apporteront vitamines et minéraux. Les légumes verts comme les épinards, le brocoli et la mâche, qui sont riches en acide folique, sont essentiels pour bien grandir. L'assiette de votre enfant devrait également contenir des glucides (riz, pâtes et pommes de terre) ainsi que des légumineuses (pois chiches, lentilles, etc.).

Pour assurer un bon apport en fer et en iode, votre enfant devrait idéalement manger chaque semaine deux à trois fois de la viande et une fois du poisson. Veillez également à ce qu'il boive toujours suffisamment à table, de préférence de l'eau ou du thé non sucré. Les boissons sucrées sont à éviter parce qu'elles contiennent en général beaucoup de sucre.

Vous pouvez sans problème servir des légumes ou des herbes aromatiques surgelés à votre enfant à midi, les nutriments qu'ils contiennent étant préservés lors de la surgélation. Pour ce qui est des pommes de terre, que vous les serviez en purée ou en robe de champs, misez plutôt sur le frais. Pour le riz, le pain et les pâtes, privilégiez les produits complets, dans lesquels les fibres sont préservées. C'est ce qu'il y a de mieux pour votre enfant à midi. S'il a été habitué tôt à manger des produits complets, il continuera volontiers à en manger une fois qu'il sera plus grand.

Montrer l'exemple à table

Les parents ont souvent plus de mal que les enfants à manger sain. Changer ses habitudes pour le bien des enfants est difficile pour certains parents. Or les enfants prennent leur maman et leur papa pour exemple dès leur plus jeune âge. L'enfant ne voudra probablement pas manger ses fruits et légumes s'il n'en voit pas dans l'assiette de ses parents.

Les choix alimentaires des parents ont un fort impact sur le comportement alimentaire de leurs enfants et, partant, sur les troubles alimentaires. La naissance du premier enfant est l'occasion pour les parents de remettre en question leurs habitudes alimentaires, au dîner mais aussi de façon générale.

Conseil: cuisiner avec les enfants à midi

Manger en famille à midi, c'est aussi l'occasion de partager un moment ensemble à table et d'échanger. N'hésitez pas à impliquer votre enfant dans la planification et la préparation des dîners! Vous verrez: il prendra beaucoup de plaisir à préparer avec vous les recettes que vous avez choisies ensemble. Il sera certainement très content de se voir confier des tâches et se fera un plaisir de laver les légumes ou d'assaisonner le plat sous votre surveillance.

Et ce repas qu'il a aidé à préparer, il le trouvera encore meilleur! C'est un bon moyen de lui apprendre à cuisiner et de lui montrer tout le travail que demande la préparation d'un repas. Vous cherchez des idées recettes pour le dîner pour varier les plaisirs? Vous devriez trouver votre bonheur chez Fooby: cette impressionnante collection de recettes pour les familles fera le bonheur des petits et des grands.

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