Pour les enfants, cuisiner est une activité récréative et riche d'enseignements

Cuisiner avec les enfants est la meilleure façon de leur faire apprécier une nourriture saine. La curiosité et le besoin d'activité des enfants les poussent alors à goûter et à apprendre de nouvelles choses. Naturellement, tout ne fonctionnera pas forcément du premier coup. Mais avec nos conseils, cette activité commune sera néanmoins toujours un succès.

• Choisissez un jour sans stress pour cuisiner, par exemple le week-end. Généralement, la préparation avec les enfants prend plus de temps que sans eux.
  
• Gardez votre calme même si tout ne fonctionne pas immédiatement et que la cuisine est plus sale que d'habitude.
  
• Choisissez les recettes avec vos enfants. Pour cela, n'hésitez à trouver des compromis. Laissez votre enfant choisir l'entrée ou le dessert alors que vous déterminez le plat principal, ou inversement.
  
• Faites si possible la liste des courses et les courses ensemble. Votre enfant apprendra ainsi beaucoup de choses sur les produits alimentaires et leur origine.
  
• Appliquez déjà avec les tout-petits les règles de base de l'hygiène: se laver les mains avant de cuisiner, recouvrir d'un pansement toute plaie éventuelle, utiliser de la vaisselle et des couverts propres pour couper et préparer les aliments, se laver les mains après chaque préparation.
  
• Expliquez à vos enfants les dangers potentiels et ne les laissez jamais s'affairer seuls en cuisine, en particulier s'ils sont très jeunes. L'utilisation des couteaux affutés et des appareils électriques doit faire l'objet d'un apprentissage.
  
• Confiez à votre enfant des tâches en rapport avec son âge. Les enfants les plus jeunes peuvent déjà couper les légumes souples.
  
• L'alimentation commence par la vue. Les enfants adorent mettre la table et décorer les plats.
  
• Les enfants doivent d'abord apprendre que ranger et cuisiner sont indissociables. N'en demandez pas trop aux plus jeunes, mais confiez-leur de petites tâches de rangement.
  
• Félicitez et encouragez votre enfant, même si tout n'est pas parfait. Après tout, devenir cuisinier demande beaucoup de travail.
  
• Et si quelque chose tourne mal: gardez votre calme. Quelques morceaux de coquille d'œuf dans la poêle ou des épluchures de pommes de terre un peu épaisses ne sont pas une catastrophe. En cas d'accident, toutefois, il convient de réagir rapidement. Les brûlures doivent être immédiatement passées sous l'eau froide, puis recouvertes d'une compresse stérile. Si la surface brûlée est importante, consultez un médecin sans attendre.