Cuisiner pour les enfants: des recettes rapides et savoureuses

Ce n'est pas toujours facile de cuisiner pour les enfants! Trouver le juste équilibre entre les goûts et les préférences de chacun peut vite devenir un véritable casse-tête. Simplifiez-vous la vie en cuisine grâce à nos idées de recettes pour toute la famille!

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Cuisiner et pâtisser avec les enfants

Chez little FOOBY, tout est pensé pour aider les enfants à cuisiner avec vous. Les recettes little FOOBY sont simples et compréhensibles, même pour les enfants. Outre les recettes et idées, vous trouverez une foule d'informations importantes et d'anecdotes passionnantes sur la cuisine avec les enfants dans la rubrique «Connaissances culinaires». 

Toutes les recettes FOOBY sont adaptées aux grands enfants et aux adultes. Inspirez-vous et élargissez le menu de votre famille!

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Idées de recettes pour les enfants

Plat sucré ou salé, finger food ou menu à plusieurs plats: les possibilités sont nombreuses, mais on n'a souvent pas trop le temps de réfléchir au repas. L'astuce? Avoir toujours quelques idées à portée de main! La plupart des enfants aiment les aliments compacts et doux au goût, à picorer ou à tremper dans une sauce. Poisson pané, nuggets de poulet et cie font pour cela partie de leurs plats préférés à table. Quels ingrédients choisir pour préparer rapidement un repas qui fera plaisir à la fois aux petits et aux grands? Nous vous disons tout!

Des recettes rapides et astucieuses pour régaler toute la famille

Pâtes, riz et pommes de terre sont des aliments particulièrement riches en glucides, qui fournissent aux enfants l'énergie dont ils ont besoin à leur âge. Leur grand avantage est qu'on peut les associer avec des ingrédients divers et variés. En investissant un peu de temps dans la planification des repas et en combinant astucieusement les recettes, vous pourrez facilement préparer plusieurs repas différents avec les mêmes ingrédients de base.

La viande hachée fraîche peut ainsi être transformée en boulettes de viande aujourd'hui et en sauce bolognaise demain! Les pâtes peuvent être servies d'abord en accompagnement de la viande et des légumes puis en gratin le lendemain. En recyclant ainsi les restes, vous gagnerez beaucoup de temps tout en évitant le gaspillage dans votre cuisine.

Cuisiner pour les tout petits: miam, c'est bon!

Végétarien et toujours de saison, le combo riz au lait et compote fera des heureux à table, c'est certain! Une fois la récolte de pommes terminée, déclinez la recette avec des prunes juteuses parfumées à la cannelle. En hiver, n'hésitez pas à puiser dans votre stock de compotes pour donner un peu de peps à votre riz au lait.

Autre plat dont les enfants raffolent: les saucisses de Vienne en croûte. Aussi belles à regarder qu'à manger et faciles à saisir par les petites main, ces saucisses entourées de pâte feuilletée croustillante, cuites en un clin d'œil au four, conviennent aussi bien pour les repas quotidiens en famille que pour les goûters d'anniversaire, par exemple. Les enfants adoreront les tremper dans un dip fruité au curry ou du ketchup.

Il vous reste quelques saucisses? Servez-les le lendemain dans un gratin de cornettes, par exemple, que vous recouvrirez d'une généreuse couche de Tilsiter ou d'Appenzeller râpé, cela va de soi!

Lasagnes, pizzas et cie: des recettes familiales revisitées

La cuisine méditerranéenne avec ses délicieuses pizzas et pâtes au parfum de l'Italie jouit d'une renommée mondiale. Que diriez-vous de revisiter ces grands classiques pour varier les plaisirs?

  • À la place d'une pizza, servez des croissants façon pizza farcis avec de la tomate, de la mozzarella, des dés de jambon et des herbes italiennes. Accompagnés d'un peu de salade verte ou feuille de chêne agrémentée de morceaux de carotte ou de concombre, ils feront un repas parfait.
  • Pour cuisiner les lasagnes autrement, remplacez les feuilles de lasagnes par des feuilles de chou blanchies. Les nombreuses couches superposées ne manqueront pas de plaire aux enfants. Ce plat leur permet également de découvrir les aliments qu'il est bon de mettre au menu à l'automne et en hiver.
  • Parmi les autres plats qui font plaisir aux enfants figurent les toasts Hawaï, garnis d'ananas et de cerises au sirop, et leur variante aux poires, les toasts William. Ces recettes sucrées-salées ont toujours du succès!
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