Vacances et loisirs
Nadja: blogueuse Hello Family

Ah, les grillades: un moment de détente pour tous...

Pour le côté idyllique, on aurait des invités qui se réjouissent de goûter aux délicieuses grillades et regardent avec bienveillance les enfants qui jouent au jardin. Pas de larmes, pas de cris, personne ne s'ennuie. Le barbecue parfait, quoi. Malheureusement, la réalité est parfois tout autre.

Des enfants qui n'ont pas envie d'attendre que les grillades soient prêtes et qui expriment haut et fort leur mécontentement, des verres pleins de sirop qui inondent la belle nappe, un enfant qui se brûle au barbecue, Mamie qui se fait piquer par une guêpe. Il n'y a pas assez à manger et pour couronner le tout,  il se met à pleuvoir. On ne peut rien contre les intempéries. En revanche, il est possible de bien organiser son barbecue.

Planification

Si vous avez invité un grand nombre de personnes, il peut être judicieux de demander à quelques amis d'apporter une salade ou un dessert. Les enfants seront heureux de vous aider pour les préparatifs: éplucher les légumes, concocter les sauces ou encore préparer les salades, les brochettes et la marinade pour la viande. Il faut compter environ 350 grammes de viande par personne. Les hommes en mangent généralement un peu plus, les femmes un peu moins, et les enfants à peu près la moitié. Il est de bon ton, de nos jours, de respecter les philosophies et les intolérances alimentaires des uns et des autres. Il faut donc prévoir assez de légumes pour les végétariens et proposer quelques alternatives pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires.

Une jolie déco pour un air de fête

Le plaisir des yeux ne se limite pas à ce qui se trouve dans l'assiette. Avec de belles nappes et d'élégantes serviettes, des lampions, des fanions ou encore des guirlandes électriques à piles et des photophores pour le soir, vous créerez une jolie ambiance. N'oubliez pas quelques bouquets de fleurs du jardin que vous placerez dans des petites bouteilles de verre. Si vos stocks de vaisselle sont limités et que vous devez vous procurer de la vaisselle jetable, songez à la vaisselle en bambou, une alternative élégante que l'on peut trouver désormais un peu partout.

La sécurité avant tout

Si des enfants sont présents, veillez à les mettre en garde contre les dangers du barbecue. Placez ce-dernier à l'écart des jeux des enfants, en veillant à ce qu'il soit stable et toujours sous surveillance. Evitez les  courants d'air, n'utilisez pas d'alcool à brûler et, dans l'idéal, ayez à portée de main un extincteur ou une couverture anti-feu. En raison de la graisse qui s'y trouve, n'éteignez jamais un barbecue avec de l'eau. Un seau rempli de sable à proximité fera l'affaire. En utilisant des barquettes à barbecue, vous limitez la quantité de graisse inflammable qui goutte dans le feu. Les enfants devront se tenir à l'écart du barbecue même lorsque les grillades sont terminées car les braises restent brûlantes encore pendant plusieurs heures.

Occuper les enfants

En plein air ou dans les endroits qui leur sont adaptés, nos petits trouvent en général de quoi s'occuper. Si vous voulez toutefois être sûr qu'aucun enfant ne s'ennuiera, voici quelques idées. Les plus petits seront ravis de colorier une nappe: pas besoin de matériel spécifique, une nappe en papier uni de couleur claire et quelques feutres feront l'affaire. S'il y a beaucoup d'enfants, vous aurez certainement du succès en proposant un jeu de piste avec deux équipes, ou une chasse au trésor. Vous pouvez aussi donner aux enfants une boîte en carton et les envoyer dans la forêt glaner des petits trésors de la nature. Des jeux tels que la course en sac, colin-maillard, le jeu de la marmite ou le jeu de la pomme sont souvent bien appréciés. Tout comme les bulles de savon, les billes (avec lesquelles les enfants inventeront leurs propres jeux) ou les parties de tennis avec des ballons de baudruche.

Occuper les enfantsEn plein air ou dans les endroits qui leur sont adaptés, nos petits trouvent en général de quoi s'occuper. Si vous voulez toutefois être sûr qu'aucun enfant ne s'ennuiera, voici quelques idées. Les plus petits seront ravis de colorier une nappe: pas besoin de matériel spécifique, une nappe en papier uni de couleur claire et quelques feutres feront l'affaire. S'il y a beaucoup d'enfants, vous aurez certainement du succès en proposant un jeu de piste avec deux équipes, ou une chasse au trésor. Vous pouvez aussi donner aux enfants une boîte en carton et les envoyer dans la forêt glaner des petits trésors de la nature. Des jeux tels que la course en sac, colin-maillard, le jeu de la marmite ou le jeu de la pomme sont souvent bien appréciés. Tout comme les bulles de savon, les billes (avec lesquelles les enfants inventeront leurs propres jeux) ou les parties de tennis avec des ballons de baudruche.Einfach haltenLes grillades destinées aux enfants ne devront pas être trop épicées et vous aurez probablement plus de succès avec de la mayonnaise ou du ketchup qu'avec une marinade exotique au curcuma et au lemon grass... Pour un bon apport en nutriments, pensez à leur proposer quelques bâtonnets de légumes accompagnés de «dips». Le pain trappeur est un grand classique des barbecues, tout comme les marshmallows grillés et les bananes au chocolat en papillote, deux desserts très faciles à réaliser. Vous pouvez aussi griller des fruits: ananas, poires, melons, pêches, figues, pommes ou mangues.
Occuper les enfantsEn plein air ou dans les endroits qui leur sont adaptés, nos petits trouvent en général de quoi s'occuper. Si vous voulez toutefois être sûr qu'aucun enfant ne s'ennuiera, voici quelques idées. Les plus petits seront ravis de colorier une nappe: pas besoin de matériel spécifique, une nappe en papier uni de couleur claire et quelques feutres feront l'affaire. S'il y a beaucoup d'enfants, vous aurez certainement du succès en proposant un jeu de piste avec deux équipes, ou une chasse au trésor. Vous pouvez aussi donner aux enfants une boîte en carton et les envoyer dans la forêt glaner des petits trésors de la nature. Des jeux tels que la course en sac, colin-maillard, le jeu de la marmite ou le jeu de la pomme sont souvent bien appréciés. Tout comme les bulles de savon, les billes (avec lesquelles les enfants inventeront leurs propres jeux) ou les parties de tennis avec des ballons de baudruche.Einfach haltenLes grillades destinées aux enfants ne devront pas être trop épicées et vous aurez probablement plus de succès avec de la mayonnaise ou du ketchup qu'avec une marinade exotique au curcuma et au lemon grass... Pour un bon apport en nutriments, pensez à leur proposer quelques bâtonnets de légumes accompagnés de «dips». Le pain trappeur est un grand classique des barbecues, tout comme les marshmallows grillés et les bananes au chocolat en papillote, deux desserts très faciles à réaliser. Vous pouvez aussi griller des fruits: ananas, poires, melons, pêches, figues, pommes ou mangues.
Occuper les enfantsEn plein air ou dans les endroits qui leur sont adaptés, nos petits trouvent en général de quoi s'occuper. Si vous voulez toutefois être sûr qu'aucun enfant ne s'ennuiera, voici quelques idées. Les plus petits seront ravis de colorier une nappe: pas besoin de matériel spécifique, une nappe en papier uni de couleur claire et quelques feutres feront l'affaire. S'il y a beaucoup d'enfants, vous aurez certainement du succès en proposant un jeu de piste avec deux équipes, ou une chasse au trésor. Vous pouvez aussi donner aux enfants une boîte en carton et les envoyer dans la forêt glaner des petits trésors de la nature. Des jeux tels que la course en sac, colin-maillard, le jeu de la marmite ou le jeu de la pomme sont souvent bien appréciés. Tout comme les bulles de savon, les billes (avec lesquelles les enfants inventeront leurs propres jeux) ou les parties de tennis avec des ballons de baudruche.Einfach haltenLes grillades destinées aux enfants ne devront pas être trop épicées et vous aurez probablement plus de succès avec de la mayonnaise ou du ketchup qu'avec une marinade exotique au curcuma et au lemon grass... Pour un bon apport en nutriments, pensez à leur proposer quelques bâtonnets de légumes accompagnés de «dips». Le pain trappeur est un grand classique des barbecues, tout comme les marshmallows grillés et les bananes au chocolat en papillote, deux desserts très faciles à réaliser. Vous pouvez aussi griller des fruits: ananas, poires, melons, pêches, figues, pommes ou mangues.

En toute simplicité

Les grillades destinées aux enfants ne devront pas être trop épicées et vous aurez probablement plus de succès avec de la mayonnaise ou du ketchup qu'avec une marinade exotique au curcuma et au lemon grass... Pour un bon apport en nutriments, pensez à leur proposer quelques bâtonnets de légumes accompagnés de «dips». Le pain trappeur est un grand classique des barbecues, tout comme les marshmallows grillés et les bananes au chocolat en papillote, deux desserts très faciles à réaliser. Vous pouvez aussi griller des fruits: ananas, poires, melons, pêches, figues, pommes ou mangues.

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