Familienalltag
Hello Family Bloggerin Emilie

Kochen mit Kindern: Tipps und Tricks

Wir sind eine Familie von Feinschmeckern und für uns ist das Kochen mit Kindern sowohl ein Spass als auch eine lehrreiche Aktivität für die ganze Familie. Hier folgen ein paar Ideen, wie man sich mit den Kindern ganz einfach und mit guter Laune an den Herd stellen kann!

Gemeinsame Vorbereitung der Wochenmenüs

Es gibt kein besonderes Alter, um mit dem Kochen mit Kindern anzufangen! Schon als sie noch ganz klein waren, halfen unsere Töchter bei der Zubereitung von Mahlzeiten mit. Wir begannen zunächst mit einfachen Aufgaben, wie zum Beispiel dem Schälen von Gemüse (Gurken sind dabei für Kleinkinder einfacher zu schälen als Karotten), dem Schälen von Bananen für das Bananenbrot oder dem Abmessen von Zutaten wie Mehl oder Zucker beim Backen.

Auch bei der Planung der Mahlzeiten für die Woche können die Kinder schon früh ihren Beitrag leisten. Wir fragen unsere Kinder heute noch, was sie in der Woche gerne essen würden, finden dann einen Kompromiss, damit das Essen allen schmeckt, und erstellen schliesslich gemeinsam die Zutatenliste für den Einkauf. Dadurch bekommen unsere Kinder auch bereits eine Vorstellung davon, wie eine Mahlzeit zubereitet wird und welche Zutaten benötigt werden, damit ein Gericht auch gelingt. Bei uns ist das Kochen auch Familienzeit. Wir nutzen die Gelegenheit, um alle zusammenzukommen und über unseren Tag zu sprechen.

Einige Vorsichtsmassnahmen, bevor Sie beginnen

Um sorglos und in aller Ruhe mit Kindern kochen zu können, ist es wichtig, einige Sicherheitsregeln zu beachten und diese auch an die Kinder weiterzugeben. So ist es beispielswiese wichtig, dass Kinder weder heisse Küchenutensilien berühren noch elektrische Geräte selbst bedienen. Ausserdem sollte das Kochen nur unter Aufsicht eines Erwachsenen erfolgen und die Kinder keine Gerichte allein zubereiten. Schliesslich sollte man Küchenhilfen verwenden, die dem Alter der Kinder angemessen sind. Es gibt zum Beispiel Messer mit einer runden Spitze speziell für die Jüngsten.

Alle gemeinsam in der Küche – das macht Spass!

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, wie Kochen allen Beteiligten Freude bereiten kann und zu einem schönen, gemeinsamen Erlebnis wird, dass man mit der ganzen Familie teilen kann. Nach dem Vorbild der beliebten Kochwettbewerbe im Fernsehen kann man auch zuhause das Kochen ganz einfach zu einem Spiel oder Wettbewerb für die ganze Familie werden lassen. Hier bietet sich für den Beginn eine einfache Aufgabe an wie beispielsweise das Verzieren von Cupcakes oder Kuchen mit Buttercreme oder Zuckerguss. Dabei kann die ganze Familie ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Am Schluss wird gemeinsam abgestimmt: Der bunteste, schrägste, eleganteste oder originellste Cupcake beziehungsweise Kuchen gewinnt. Lachen ist garantiert. Und ja, auch die Eltern dürfen mitmachen.

Für draussen kochen

Kulinarische Aktivitäten müssen sich nicht unbedingt auf die heimische Küche beschränken. Wir erleben auch gemeinsame Gourmetmoment ausserhalb unserer eigenen vier Wände, beispielsweise bei einem Ausflug in den Wald für ein vorbereitetes Picknick mit Grillspiessen oder bei einem Kochworkshop für die ganze Familie. Es gibt viele Möglichkeiten in der Schweiz, auch für Kinder!  Für uns ist Kochen ein Moment, den wir mit den Kindern teilen und ihnen gleichzeitig wichtige Fähigkeiten beibringen: Gutes Essen kann ohne grossen Aufwand und mit viel Freude zubereitet werden und gute Ernährung ist wichtig, um gesund zu bleiben.

Inspirationen und Rezepte zum Thema Kochspass mit Kindern gibt es übrigens bei little FOOBY.

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