Einfache Anleitungen für das Backen mit Kindern

Frische Brot- und Backwaren sind ein Genuss und werten jede Mahlzeit auf. Beim Brotbacken können die Kinder prima bei der Zubereitung des Teigs helfen und sich beim Kneten kräftig auspowern. Die little FOOBY Rezepte sind besonders einfach gestaltet und in den Anleitungen sind die Stellen markiert, an denen die Kinder mitwirken können.

Herzhafte little FOOBY Ideen

Zum Frühstück, für die Pause oder zwischendurch – Rezeptanleitungen für herzhafte Genussmomente.

Rezept: Häsli- und Bibeli-Käsebrötli

Ist das passende Rezept nicht dabei? Bei little FOOBY finden Sie viele weitere Rezepte für süsse und herzhafte Brote und Backwaren.

Backzutaten auf coop.ch oder im Coop Supermarkt

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Das Hefeteig-ABC

Er ist ein wahrer Alleskönner in der Küche, bei Klein und Gross beliebt:  der Hefeteig. Neben ein paar Zutaten, die meistens in jeder Küche zu finden sind, braucht Hefeteig vor allem zwei Dinge, bis er fertig ist: ein warmes Plätzchen und viel Zeit.

Das kommt in den Teig

Flüssigkeit: In jeden Hefeteig gehört etwas Flüssigkeit wie Milch oder Wasser, die dafür sorgt, dass der Teig schön aufgeht

Eier: Einige Hefeteige enthalten Eier. Die geben dem Teig eine schöne Farbe und mehr Geschmack.

Zucker & Salz: Zucker verleiht dem Teig Süsse und ist ein zusätzlicher Nährstoff für die Hefe. Salz dient als Geschmacksverstärker.

Fett: Butter, Margarine oder Öl gehören in die meisten Teige. Diese Fette verstärken den Geschmack.

Hefe: Damit der Teig schön luftig wird, braucht er Hefe. Hefe ist ein speziell gezüchteter Pilz, der entweder als Frischhefewürfel oder Trockenhefe verwendet wird.

Mehl: Das Mehl ist das Gerüst für den Teig. Je nach Sorte gibt es einem Teig den besonderen Charakter. 

 

Tipps und Tricks rund ums Kochen und die Ernährung

Die kleine Kochwelt von little FOOBY

Kochwissen, Tricks und Geschichten für kleine Küchenhelfer.

Die richtige Ernährung für Ihr Kind

Auch gemeinsame Mahlzeiten und Essregeln gehören dazu!

Welche Nährstoffe braucht mein Kind?

Eiweiss & Co.: Wichtige Nährstoffe für Kinder.

Für Erwachsene: Rezepte von FOOBY

Auf FOOBY, der Kulinarik-Plattform von Coop, wollen wir die wunderbare Welt des Kochens, Essens und Geniessens mit Ihnen teilen. Hier finden grosse Kinder und Erwachsene Rezeptideen nach jedem Geschmack. Entdecken Sie 

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